Dla 4 osób:

40 dkg polędwicy z tuńczyka ( można kupić w Makro)

½ szklanki oliwy Extra Vergine Goccia d’oro

1 czerwona papryka

1 opakowanie kiełków brokuła lub rzodkiewki

1 słoiczek kaparów

Przygotować 4 talerze. Dobrze schłodzonego tuńczyka pokroić w cieniutkie plasterki i równo rozłożyć na 4 talerzach. Pół papryki pokroić w paski , pół w kostkę. Każdy talerz udekorować paseczkami papryki i kiełkami . Pozostałą paprykę pokrojoną w kostkę zmieszać z Oliwą Extra Vergine Goccia d’oro oraz ze słoiczkiem kaparów. Polać gotowym sosem przygotowane porcje na talerzach. Można również przygotować całość na jednym półmisku. Gotowe!