Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
×
Mało kto zdaje sobie sprawę, że oliwa z oliwek to jedyny powszechie stosowany na świecie olej otrzymywany wprost z owoców , a nie z nasion. Fakt ten jest punktem wyjścia do zrozumienia jak szczególnym tłuszczem roślinnym jest oliwa z oliwek i jakie wyjątkowe właściwości dietetyczne i zdrowotne odróżniają ją od pozostałej rodziny olejów nasiennych. Musimy zdać sobie sprawę ,że oliwa z oliwek podobnie jak wino charakteryzuje się bardzo zróżnicowanym bukietem smaków , zapachów i kolorów.
Jako główny element diety śródziemnomorskiej jest najstarszym i jednocześnie najnowocześniejszym produktem w naszej kuchni.
